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美味的醉蟹,暗藏风险

发布机构:深圳市人民医院  发布时间:2020-10-30

 秋风起、蟹脚痒,又快到吃蟹的季节了。蟹有很多种做法,据说一只蟹最佳的入口方式是现醉现吃,用黄酒+生抽+老抽+大蒜再根据喜好加葱、姜,甚至花椒辣椒、香料腌制,蟹肉的鲜嫩裹挟着清甜的酒香,芳香无腥,蟹味鲜美。

 

笔者都忍不住要流口水了


然而醉蟹里无数的小虫子也在蠢蠢欲动要入侵你的身体哦

近日深圳市人民医院感染内科收治了一家三口在享受完美味的醉蟹1月后,先后出现了发热、腹痛、腹胀、乏力、食欲下降、干咳等不适症状,来医院检查发现血常规中嗜酸性粒细胞明显升高,进一步检查寄生虫抗体等检查,三人均被诊断为“肺吸虫病”。

深圳市人民医院感染病科的杨超萍主管医生介绍肺吸虫病也叫并殖吸虫病由并殖吸虫寄生在人体脏器导致的疾病

患上肺吸虫病的主要症状有哪些?

并殖吸虫寄生于肺部,常引起咳嗽、胸痛、咳铁锈色痰外,还可以寄生在脑脊髓腹腔、肠、肾、皮下组织等部位引起相应部位的病变

2.    肺吸虫病的治疗方法是什么?

3.    生食海鲜后,一般多久内能发现肺吸虫病?

4.    生食海鲜后喝烈酒、白醋就能杀菌这个说法正确嘛?没有没一些科学的杀菌方法呢?

人被感染的主要途径是生食或半生食(如腌吃、醉吃或烤吃)被并殖吸虫囊蚴感染的淡水蟹或蝲蛄,或饮用被感染的生水。我国24个省区均有病例报道主要分布在直接捕食溪蟹的地区夏秋季感染为主,喜食醉蟹的地区四季均可发病。

经治疗一家三口均治愈出院。但如果寄生虫侵犯大脑引起脑疝有可能会致死。因此,如果吃过未煮熟透的溪蟹和蝲蛄,出现不适症状,应及时到医院就诊,听从医生的安排。预防“肺吸虫病”的关键是不要生吃或食用未煮熟透的溪蟹和蝲蛄,不饮用生溪水。


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